ゆるゆる手帖
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2011.01.18.Tue スポンサーサイト
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2009.12.26.Sat 我が家でクリスマス
メリークリスマス!!
昨日のイブは彼が職場の飲み会だったので
ひとり寂しく過ごしたけれど(笑
今日のクリスマスは、我が家でのんびり過ごしました。
クリスマスの日ってやっぱり特別なのかな???
みんな仕事が終わると、いつもよりもそそくさと足早に帰る気がするのよね。
うちの職場の人たちもそうだったし^^
家族と恋人と友達と・・・
各々のクリスマスを楽しんでいるんでしょうね♪
我が家のクリスマスディナーは超手抜き(笑)
仕事のおつき合いで買ったオードブルに、サラダ、サラミをのっけたピザ。
クリスマスだからワインを開けたかったのだけど、明日朝早いのでやめておきました。
代わりの“ほろよい”で乾杯☆☆
たわいのない会話をしながら、ゆっくりといただきました。
クリスマスは私たち夫婦にとって想い出の日。
10年前のクリスマスは、どんなんだったけ?彼も私も若かったなぁと。
今年はなんだか忙しくて、ろくにクリスマスの飾り付けが出来なくてちょっと残念だったんだけど
お互いが健康でこの日を過ごせて良かった(*'-'*)
来年はどんなクリスマスになるのかなぁ。。。
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クリスマス
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にっき
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2009.12.25.Fri クリスマスパーティー
一昨日のイブイブの日
実家でちょっとしたクリスマスパーティーをやりました。
クリスマスディナーは彼が作ってくれました!
昼過ぎにスーパーで食材を買い込み、実家のキッチンで下ごしらえ。
クリスマスのスーパーは、食材も豊富。
チキンが丸ごと売っていたり、ピザやらパエリアやらお惣菜コーナーも賑やか!!!
見ているだけで楽しくなってしまった^^
この日は彼のアシスタントとして、お手伝いをしたのだけれど
クリスマスディナーということで気合いも入っているらしく
料理もなかなか手間のかかるものが多くて大変だった(;´▽`A``
でも頑張って作った甲斐あって、おいしいディナーが出来上がりました♪♪
どれもこれもおいしくて、実家のみんなも大喜びv(≧∇≦)v♪
食も進んで、どんどん料理がなくなっていく・・・。
会話にも華が咲き、楽しいクリスマスディナーになりました!
この日のために1〜2週間前から、料理本を見て考えてくれた彼に感謝です☆☆
アシスタントの私が作った(作ったとは言えない代物 笑)サラダとおにぎり。
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クリスマス
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| 17:58 |
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彼ごはん
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2009.12.23.Wed 冬至
今日は冬至。
1年で最も昼間が短くて、夜が長い日。
まだ5時だというのに真っ暗で
仕事が終わると早く家に帰らなきゃ!となんだか忙しい。。
まただんだん日が延びていくけれど
のんびり屋の私は日が長いほうが好きなのです^^
冬至というとゆず湯の日(なんで冬至にゆず湯に入るのかよく分からないのですが 笑)
なんだか今年はやけにゆずをたくさんいただくなぁと。
12月に入ってからは、毎日ゆず湯!
ゆずのいい香りを嗅ぎながら、お風呂に入る・・・
なんかすごい贅沢をしているような気分なんですよね(*'-'*)
昨日もゆずを30個くらいいただいて
とてもうれしいのですがこんなにたくさんどうしようかと考え中。
ゆず湯にするのもいいけれど
とてもいいゆずなので、はちみつ漬けにしてお湯割りやペリエで割って飲んでもおいしいかな・・とか
ジャムにしてもいいかな・・とか。。
でもどちらにしても私しか食べないので(彼は苦手なの)つくっても余しちゃうかなぁ。
ゆずの使い道を色々考えながら
今日もゆず湯に浸かって、癒された私なのでした♪♪♪
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日々のくらし
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にっき
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2009.12.22.Tue 煮麺
日に日に寒さが増してくる今日この頃。
毎日呪文のように「寒い!寒い!!」といっている(笑)
寒いときは温かい食べ物に限る・・・というわけで(?)
今日の晩ごはんは、超久しぶりに煮麺にしました。
この前ブログで紹介した伊藤まさこさんの本“ちびちび ごくごく お酒のはなし”にある
紹興酒たっぷりの煮麺を参考に作ってみたんだけど・・・
我が家には紹興酒なんてないので、手羽を使って出汁を取り
醤油をちょっと加えて塩こしょうで味を調えただけの
超シンプルな煮麺!!!!!
食べるとき手羽のお肉を割いてのっけてネギをちらしていただきました。
味がちょっと薄かったような気もするけど、なかなかおいしく仕上がって満足満足☆☆
飲んだあとにいいかも♪と思えるやさしい味の煮麺なのでした^^
レシピのとおり紹興酒をたっぷり入れると、味に深みが出ておいしくなるんだろうなぁ。。
我が家では紹興酒は飲まないので常備してないのだけど
今度機会があったら作ってみたい!と思いました。
最近、彼が早く帰ってくるので
晩ごはんを作るのがなかなか忙しい!
早く帰ってきてくれることはうれしいのだけど・・・
たまに「ええΣ(゚口゚;)//もう帰ってきたの!!!」といってしまう(汗
基本何でものんびりやるタイプなので、手際よくキビキビ出来るタイプではない。。
それでも毎日(出来ないなりに)頑張っているつもりなのです^^
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おうちごはん
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おうちでごはん
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2009.12.19.Sat うふプリン
先日、お店の前(渋谷東急)をとおったので買ってきた
『キャトル』の“うふプリン”
見た目も名前もとってもかわいいプリン♪
ちっちゃいけれど、たまごの味が濃厚でおいしい(*'-'*)
濃厚だけど、2コくらいは食べられちゃう!!!
彼も私もプリンは大好きなのダ(笑)
たまご用の紙パックに入れてくれるので
おみやげに持って行っても喜ばれるのよね♪
最近は、たまごの殻に入っているプリンってけっこう見かけるけど
良くできてるよね〜!って感心しちゃう!
食べ終わった殻を見ると、我が家では使い道もないのに
捨てるのをためらってしまう。。
洗ってとっておこうかしら?とかね(なんに使うんだって話だけど)
ここのところ、仕事が忙しかったりするので
ちょっとお疲れモード。。
こういうときの甘いものって、ホント救われたー!って気分になる(笑)
“うふプリン”おいしくいただきました( ´艸`)
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スイーツ!スイーツ!スイーツ!
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たべもの
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2009.12.16.Wed きのこたっぷりシチュー
今日は寒かったですね〜!!
なんだか明日は雪が降るところがあるとか・・・。
本格的な冬が始まったのかな〜???って感じですかね。
寒い日は温かいシチューがいいなぁと
今日の晩ごはんはきのこをたくさん入れたシチューを作りました。
この時期食べるシチューはやっぱりおいしいですよね(*'-'*)
シチューを食べるとき、私はパンと一緒にいただくんですけど
彼はもっぱらシチューにはごはん!の人。
シチューライスにするんですよねぇ。。。
カレーはごはんにかけるけど、シチューは・・・。
私にはシチューライスっていうのが、基本的にありえないんですけど(笑)
彼は「シチューにごはんは最高だぁ」といい、幸せそうに食べていました^^
+ + + + + +
日曜日の話なんですけど
友達のコンサート(ディナーショー)に今年も行ってきました!
昨年は歌を何曲か歌ったのですが
今年はオペラ『リゴレット』というのをやり、彼女はリゴレットの娘役で出演しました。
悲劇を歌ったオペラで、迫真な演技と素晴らしい歌を披露していました!
ショーが終わったあと、彼女と少しお話ししたのですが
ものすごく緊張して前の日まで声が出なかったとか。
それで後日メールで、疲れちゃって化粧落とさないまま寝ちゃって次の日起きたらびっくりした!と。
私は、たくさんの人の前でも堂々としていてすごいなぁと思ったのだけど
やっぱりかなり気疲れしたみたいだった!
地元でやったってこともあるしね。
友達が頑張っているのを見ると、パワーをもらう。
私ももっと頑張らなくちゃって、気合いが入るのだ!!
ホント素敵なディナーショーだった^^
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| 02:18 |
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おうちでごはん
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2009.12.11.Fri タコとニンニクのパスタ
今日は、久しぶりにおうちでパスタ。
タコとニンニクを使ったシンプルなパスタを作りました!
彼が大好きなので、ニンニクは多めに(次の日仕事なのに大丈夫か心配なんだけど・・・匂いが)
シンプルなパスタなので、パスタは昆布だしを使って茹でました。
プライパンにオリーブオイルをしいて、たっぷりのニンニクをちょっと炒めてゆでだこを入れる。
茹であがったパスタとゆで汁を少々入れて、サッと混ぜ合わせて塩こしょうで味を調えて出来上がり♪♪
我が家ではこのパスタは定番って感じで良く作ります(鷹の爪があったらペペロンチーノ風にすることも!)
匂いは気になるところだけど
やっぱりニンニク多めにするとおいしいんだよね(*'-'*)
得意料理はパスタ!っていう人けっこう多いじゃない?
私はいつも作るたびに思うんだけど、いつになってもうまく作れない。
手際は悪いし、見た目もイマイチだし、味はまあまあでも茹であがってすぐのツルッとした感がないし。
なんかねーいつ作っても微妙なのよね〜!
パスタはホント難しい!だからたまにしか作らないのさ(笑)
パスタだけじゃなくて、もっと料理の腕前が上達しないかな〜と
常々思う日々です。。
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おうちでごはん
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2009.12.10.Thu 牛肉とごぼうの炒め煮
今日は牛肉が安かったので、即買い(笑)
使いかけのごぼうがあったので、それを使って炒め煮してみました。
ごま油でごぼうと牛肉を軽く炒め、水をひたひたより少なめに入れてひと煮立ち。
味付けは、砂糖、お酒、みりん、醤油で。
甘じょっぱく仕上げたかったので、砂糖と醤油は少々多めに。
豆腐もあったので、ボリュームが出るかな〜と入れてみました。
溶き卵を入れてもおいしかったかなぁと思ったんだけど
卵がなかったのよね(いつものこと 笑)
そういえば、テレビで見たんだけど
最近お肉が大好きな女子が多いんだって(肉食女子って言葉があるけど、まさに言葉どおりってね)!!
昼も夜もお肉でOKみたいな。
私もお肉大好きだけど、この歳になると昼も夜もお肉・・・っていうのはちょいとキツイかも。。
でも、おいしいお肉だったらどんどん食べちゃうけどねぇ(笑)
ここのところ、ますます寒くなった!
朝はなかなかお布団から出られないし。
たまに早く寝よう!と思っても、気がつけばこんな時間だし。。
困ったもんだなぁ。
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2009.12.09.Wed クリスピー・クリーム・ドーナツ
おとといの日曜日
ちょこっと銀座でお買いもの♪
その帰り、日曜なのに家で仕事をしているかわいそうな彼におみやげで
買ってきたクリスピー・クリーム・ドーナツ。
並んで時間がかかるようならやめようとダメもとで行ってみたら
ラッキーなことにそんなに人がいなかった!
もう食べた人は多いだろうけど
彼も私もクリスピー・クリーム・ドーナツ、初めて食べるのよ^^
いつも行列すごいでしょ?
そこまでして食べなくても・・・と思ってたんだけど
1回は食べてみたいよね(笑)
食べたことのある友達や知人曰く「おいしかった!」「微妙〜!!」「シンプルなのがおいしい」など賛否両論。
おいしいのか!そうでないのか!!
やっぱり自分で食べてみなくちゃ分からない。
帰りの電車の中でドーナツの箱を持ちながら、早く食べたいなぁとにんまり(ひとり電車の中・・・ブキミだよね)
でもこの日は帰りも晩ごはんも遅くなっちゃったから食べられなかったのよ。
次の日(月曜日の夜)と今日(の朝)2回に分けて食べてみました!!
クリスピー・クリーム・ドーナツ
口当たりがとても軽いので、パクパクいけちゃう感じなんだけど
すごく甘〜い!・・・ていうか私にはちょっと甘すぎたかなぁ。。。
おいしいなぁと思うんだけど、やっぱり甘いのだ!!!
朝は糖分をとったほうがいいらしいので、朝食べたのは良かったのかもしれないけど。
ドーナツは大好きで、2個くらいぺろって食べちゃう私だけど
2個食べたらかなりお腹がキツイ・・・(笑)
そして友達が言ってたとおり、シンプルなドーナツ(オリジナルグレーズド)がイチバンおいしかった^^
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2009.12.08.Tue ポテトサラダ
今日は久しぶりにポテトサラダを作りました。
ポテトサラダは、お酒のおつまみにもなるしご飯のおかずにもなるし
彼も私も大好き^^
この時期だから、ちょっと多めに作って次の日に食べても大丈夫だし
いつもより少し多めに作りました。
ポテトサラダって
我が家の味!っていうのありませんか?
例えば、ポテトサラダに入れるもの(タマネギやきゅうり、ハム、コーンなど、、)も
家によってちょっと違ったり。
マヨネーズが多め!少なめ!とかちょっとマスタードを加えてみるとか。。
ちなみに、我が家のポテトサラダは
キャベツ(レンジでしんなりさせたもの)、ベーコン(トースターで焦げ目がつく程度焼いたもの)
フライドオニオン(市販のものを使用)を入れて、カリカリじゃこをのっけるんですね〜!
なかなかコレがおいしいのですよ(≧ω≦)b
カリカリじゃことポテトサラダはなかなか合うのです♪♪
ごはんにもお酒にも、よく合うポテトサラダ。
今日もたくさんご飯を食べすぎました(笑)
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