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2011.01.18.Tue スポンサーサイト
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2009.06.30.Tue SPAMエッグ丼
最近の日曜日は、彼がごはんを作ることがすっかり定番となった我が家。
そもそもなんでこんなに料理を作ることに、興味を持ちだしたのか・・・
作ってもらってこんなこというのもなんだけど、不思議だなぁ(笑)
だって、ひとり暮らしのときはまったく自炊なんてしていなかった人ですよ!
毎日は無理だけど、日曜日だけなら作れるのかな?なんてね。
今週の日曜日のメニューは“SPAMエッグ丼”(こうちゃんの本参考)
どんぶりごはんの上にこんがりと焼いたSPAMとスクランブルエッグをのせた
カフェめしって感じの一品。
つけ合わせのスープは、市販のポタージュ^^
SPAMは好きなので、とてもおいしかった
今日は、おしゃれな感じの料理でちょっと意外な感じが・・・
(どちらかというと、彼はガッツリ系が好きなので!)
今回もとてもおいしくいただきました
ごちそうさま!
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おうちごはん
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| 01:39 |
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彼ごはん
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2009.06.27.Sat カレー風味のミートソース
今日の晩ごはん
久しぶりに、ミートソースを作りました♪
挽き肉をたっぷり入れて!
買い置きのなすがあったので、なすも入れて!!
いつもと違うミートソースにしたくて、ちょっとカレー粉も入れてカレー風味に!!!
カレー粉入れると、スパイシーになっていいね。
食欲をそそる・・・って感じ(笑)
くるくるパスタに、ミートソースをたっぷりとかけていただきました♪♪
今日のミートソースは、フライパンで作る簡単なものだったけど
なかなかの出来に大満足
今度、時間がある時にはじっくり作ってみたいなぁ!
+++++
実は、久しぶりに作った晩ごはん。
ここのところ、この陽気のせいなのか、どうも疲れちゃって何もやる気が起きない・・・。
仕事も忙しい・・・っていうのもあるかもしれないけどね。
今週、ごはん炊いたっけ?って感じだし。
こういうことじゃダメなことは、充分わかっているつもり。
来週はガンバロ
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おうちごはん
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| 03:13 |
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おうちでごはん
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2009.06.27.Sat ついに!
デジイチを買いました。
正式には、買ってもらいました(笑)
私の誕生日プレゼント♪
とてもうれしい!!すごーーーくうれしい
欲しいなぁって前から思っていたけど、買ってもらえるなんて!
ホント、彼には感謝しています^^
デジイチを買う際には、どこのを買おうか???色々迷いました。
色んなお店をまわって聞いてみたり、ネットでクチコミを見てみたり・・・。
迷った末に選んだのが“オリンパスE−620”
使いやすそうだし、トイカメラとか色んな機能がついてるし、重くないし、
そしてなんといっても、宮崎あおいちゃんだし(笑)
まだ、全然慣れてないし、使いこなせてないけど
色々いじくってパチパチ撮っている感じ〜♪
撮っているうちに、慣れるでしょう(←いい加減だなぁ
)
せっかく、デジイチ買ったのになかなか出かけられないのが残念!
どこか景色のいいところとか日帰りの旅とかしたいのになぁ。。
今年の夏は、このカメラを持って
どこかに旅がしたいな
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今日のおしゃべり
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| 02:26 |
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おきにいり
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2009.06.24.Wed さくらんぼ
さくらんぼのおいしい季節がやってきたよ〜!!(うれしーー
)
今年も、職場のかたたちと一緒に山形のおいしいさくらんぼをお取り寄せ。
ひと箱は実家に持ってゆき、もうひと箱は彼と私で(むふふ 笑)
箱を開けると、真っ赤でかわいいさくらんぼたちがぎっしり詰まってるぅ
おいしいさくらんぼって、ほんと甘いのよね〜♪
そのおいしさに、ひとつ、もうひとつ・・・食べるのが止まらな〜い
全部食べるのは、もったいないので(笑)半分食べて、もう半分は明日のお楽しみ
今年のさくらんぼも、おいしくいただきました!
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好きな食べ物・飲み物
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| 02:02 |
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たべもの
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2009.06.23.Tue 父の日のディナー
父の日のこと
日曜日なのに、あいにく父は一日お仕事。
毎日仕事を頑張っている父に感謝をこめて、手作り料理をプレゼントしよう!と
彼が張り切って料理を作る。。
娘の私は、今回も彼の助手(笑)
何日か前から彼は、こうちゃんの本を見て何を作ろうか考えていたみたい。
私に、お父さんは何が好き?嫌いなものある??と何回も聞いてきたし^^
色々考えて、父の日のディナーに選んだお料理は、次の3品!
きんぴらパスタバター醤油風味
豚ロース肉のマスタードマヨネーズ焼き
塩昆布で作るキャベツの浅漬け
どれもこれもとてもおいしくて、みんな大喜び
全く料理のできない妹は、どうやって作るの〜!何で味付けするの〜!!と彼にたくさん聞いていました。
どれもおいしかったけど、特にパスタが好評☆☆
ごま油とバターの組み合わせって、意外と合うんだね
ちなみにこれは、私が適当に作ったピザ(笑)
もしかしたら、3品じゃ足りないかな〜と思って即席で作ったもの。味はまあまあ^^
父はビールはあまり飲まない人なんだけど
とてもうれしかったみたいで、けっこうビールを飲んでいた!
なかなか、娘婿に料理を作ってもらう・・・なんてことはないからうれしいよね
大勢で食べるごはんは、ほんとうまいっ!!
ごちそうさまでした
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おうちごはん
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| 21:07 |
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彼ごはん
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2009.06.18.Thu 玄米食堂
うかたま夏号のテーマは玄米。
中島デコさん×中川たまさん
一日限りの玄米食堂をはじめ、玄米食堂ガイド
玄米がおいしいカレーとどんぶりなどなど玄米に関する内容が盛りだくさん!!
いつもは本屋さんでじっくり立ち読みしてくるだけなのに
今回は大好きな玄米なので、即購入(笑)
玄米とおいしそうなおかずの数々にお腹もグーグー
結婚してからは、彼が玄米や雑穀ごはんがあまり好きではないので
食べることが少なくなっちゃったんだけど(お弁当に持って行ったりはする)
実家にいるときは、よく玄米を食していました。
食べ始めたきっかけは、かなり単純!
玄米を食べると痩せるんだってよーー!!と友達に聞いたから(笑)
食べ出したら、玄米独特の食感(っていうのかな?)にはまって大好きに
そのままで食べても、炊き込みごはんにしても、カレーかけても
何にしてもおいしいんだよね♪♪
最近は、健康のことを考えて
食生活から見直そうとあれこれ本を読んだり、人に聞いたり・・・。
自分だけじゃなく、彼の体もサポートしないといけないからね。
健康は食からある!と思うので
体によくて、おいしい食事を毎日作れるように頑張ろうと思っています
デコさん×たまさんの玄米食堂。
めっちゃおいしそうだし、体にも良さそうだ!
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| 00:08 |
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ほん
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2009.06.11.Thu にんじんのきんぴら&新じゃがのそぼろあんかけ
職場のかたからいただいたにんじん。
すごーーく大きくてビックリヽ(*'0'*)ツ !!
なんでも、市場に大きすぎて(規格外っていうのかな?)出荷できないものらしい。
こんなに大きくておいしそうなのにねぇ・・・。
早速、いただいたにんじんを贅沢に2本使ってきんぴらを作ることに。
ごま油で炒めたにんじんに、砂糖・醤油で味付け。
私のきんぴらは、若干砂糖が多めの甘いきんぴら!
本当は鷹の爪があったら入れたかったのだけど、こういうときに限ってない(笑)
千切りが、細かったり太かったり・・・(汗
にんじんのやさしい甘みも手伝って、いいお味に
もう一品のおかずは、新じゃがのそぼろあんかけ。
茹でた新じゃがにそぼろあんをかけた、簡単だけどとてもおいしい一品!
そぼろあんは、炒めた挽き肉がひたひたになるくらいにだし汁を入れて一煮立ち。
お酒を振り入れて、砂糖、醤油、塩(少々)で味をつけ、最後に水溶き片栗粉を入れて出来上がり♪
水溶き片栗粉を入れるときは、とろみを見ながら少しずつ入れるといいかも。
今回、じゃがいもは茹でただけのものを使ったけど
素揚げしたものやお出しで煮たものにあんをかけてもおいし〜^^
今日は、そぼろあんが思いのほかおいしくできたので、食が進む進む(笑)
最近ちょっと食べ過ぎかも・・・
たくさんできたので、いっぱい冷凍できるぞーー!と思ったきんぴら。
だけど、にんじん好きの彼がたくさん食べちゃったので
タッパ1コしか残らなかった・・・(笑)
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| 01:43 |
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おうちでごはん
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2009.06.08.Mon 豚バラのサッパリ煮
最近、日曜日の晩ごはん担当は彼。
なんだか料理を作ることが楽しくなってきたらしい。
こんなに料理にハマるとは・・・(笑)
それで、本日のメニューは
豚のサッパリ煮
塩昆布の浅漬け
豚バラのサッパリ煮は、豚バラを炒めて鍋に移し、お醤油・お酒・お砂糖・お酢を合わせたものに
にんにくを加えてコトコト煮たらしい。
お酢を入れたからか、短時間でもお肉がやわらかく、ほどよく油も落ちて
まさにサッパリ!という感じに。。
白飯によく合い、普段はほとんど夜はごはんを食べない私だけど
今日はサッパリ煮をお供に白飯をガッツリいただきました
塩昆布の浅漬けも、サッパリしてておいしかったーー!!
これ作るの簡単そうなので、お弁当の一品にもちょうどいいみたい・・・!
どちらもおいしくいただきました
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おうちごはん
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| 00:58 |
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彼ごはん
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2009.06.07.Sun 今週のお弁当
6月2日 Tue
豚のしょうが焼き
塩ゆでキャベツ
雑穀ごはん
ミニトマト
たまには、お弁当にもガッツリお肉を・・・(笑)
しょうが焼きは大好きだし、作るの簡単だしね♪
つけ合わせは何にしようと考えていたら、キャベツがあったので塩ゆでに。
片方が濃い味付けなので、あっさり塩味でちょうどいい感じ^^
6月3日 Wed
さやえんどうの卵とじ
煮豆
若菜ごはん
ミニトマト
今、さやえんどうのおいしい時期なの?
スーパーでちょっと量が多くて安く売られているのでそう思ったのだけど。。
さやえんどうは、甘くておいしいよね!!卵とじにすると更においしく感じられる・・・。。
煮豆は、前に母からもらったのを冷凍にしておいたもの。
6月4日 Thu
エビピラフ
ナポリタン
ダブル炭水化物弁当(笑)
なんだかすごいお弁当。ちなみに、ナポリタンは晩ごはんの残り。。
なんだかよいおかずが思いつかなかったので、エビちゃんとミックスベジタブルを使って
ピラフを作ったみた!!!!!
大きいエビちゃんが、ちょっと贅沢な感じ^^
6月5日 Fri
ウインナーとキャベツの炒めもの(カレー風味)
オクラのポン酢和え
雑穀ごはん
ミニトマト
ようやく、スーパーにも国内産のオクラが出回り始めたのですかさずゲーーーット!(笑)
だってオクラ、大好きなんだもの♪
やっぱり野菜やお肉などの生鮮商品は、国内産のものがいいなぁと。
炒めものは塩・こしょうの味付けが多いので、食欲をそそるカレー味に^^
お弁当をブログにのせるのも、これで3回目。
最初のお弁当に比べると、だんだんいい加減になってるような気が・・・
朝起きるのも、だんだん遅くなってるし(笑)
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お弁当写真
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お弁当
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2009.06.04.Thu マスタード風味のナポリタン
今日の晩ごはんは、久しぶりのナポリタン♪
5/17号のオレンジページで、粒マスタードを入れたナポリタンが気になったので
作ってみました。
私が作るナポリタンは、少し酸味が強いところがイマイチ><だったのだけど
粒マスタードを入れたら、かなり酸味が抑えられてまろやかな味に!!
いつもより、かなりおいしく食べられました
ナポリタン好きな彼も大満足
これからナポリタンを作るときは、粒マスタードを必ず入れよう(笑)
かなり合うので、お試ししてみてね
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