ゆるゆる手帖
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2010.12.31.Fri 大みそか*
今年も残すところ
あと何時間か・・・になりましたね。
今、私は彼の実家、名古屋にいます。
(お義父さんのパソコンをお借りしてブログを更新中 笑)
写真は我が家で食べる今年最後のお昼ごはんを写したものです。
クリスマスプレゼントに彼からもらった新しいレンズをつけて撮ってみました!
レンズが変わると、写真の感じも随分と変わるものですね〜。
デジイチを買ってもらって1年とちょっと。
買ってもらったのはいいのだけれど、なんとなしに撮っていた写真。
新しいレンズを買ってもらったのをいいきっかけに
来年は写真がうまく撮れるように頑張ってみようかな...と^^
ブログをやっている皆さんの写真ってほんと上手なんですもの!!
私もそれにちょっとでも近づけるように頑張りたいな。
ちなみに我が家で食べる今年最後のお昼ごはんは
スクランブルエッグ
レタスとラディッシュのサラダ
じゃがいものポタージュ
ライ麦パン
今年のお昼ごはんは、スクランブルエッグとパンって組み合わせが
いちばん多かったな(笑)
そして、我が家で食べる今年最後の晩ごはん(笑)は
お蕎麦
シロギスとまいたけの天ぷら
白菜漬け
我が家で食べる今年最後の晩ごはん(しつこい?笑)なので
年越し蕎麦ってことでね。
今週の月曜日、彼が釣ってきたシロギスを天ぷらに。
身がふわふわのシロギス!!
シロギスはやっぱり天ぷらにするのがいちばんおいしいと思う。
今年も何回か彼が釣ってきた魚を食べたけど
新鮮ってホント素晴らしいことだね!
私は魚って苦手なんだけど
魚特有の臭みもないし、食べやすいし
苦手だった魚がだいぶ好きになりました^^
来年もたくさんおいしい魚を食べられるかな?
なんだか今年の年末は、忙しかったせいか
あんまり年末〜って感じがしないまま、年越しまで来ちゃったけど。
思えば、忘れていたけど
私は今年大厄だったんだよねーーー(笑)
年の初めは風邪をひいたりしたけど、その後は健康だったし
記憶に残るような悪いこともなかった!
仕事はなんだか忙しかったけど、それほど悪い年ではなかったなぁ。
来年は後厄かぁ。
さてはて、どんな年になるでしょうかね^^
今年も色々お世話になりました!
よいお年を
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| 18:07 | - |
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2010.11.02.Tue トマト鍋
寒くなってきたので、お鍋がおいしい季節に♪
我が家で鍋っていうと
寄せ鍋かキムチ鍋が多くて
時々おでんやしゃぶしゃぶ、稀にすき焼き(笑)
今日のお鍋は
以前からやってみたかったトマト鍋!!
キャベツにじゃがいも
ペコロスにしめじ、鶏肉にウインナー
そして市販のトマト鍋のスープ。
色が濃いい赤なので
味はかなり濃厚なのかしら?とも思ったけど
トマトの酸味と野菜から出る甘みでいい具合に。
キャベツとじゃがいもにトマト味がよくしみこんでおいしいかった(*'-'*)
野菜がとてもおいしく食べられる鍋だなぁと。
シメは残りのスープにごはんとチーズを入れてリゾット風に♪
最後までおいしく食べちゃいました^^
トマト鍋もなかなかの変わり種だなぁと思っていたけれど
スーパーのお鍋のコーナーには
クリームシチュー鍋やカルボナーラ鍋といった
これは鍋なのか?っというものも...笑
おいしければ何でもありなのね
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| 23:04 | - |
おうちでごはん
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2010.10.31.Sun かぼちゃのポタージュ
今日はハロウィン
なので、かぼちゃのスープを作りました。
レンジでやわらかくしたかぼちゃを小さく切って
少量の水と一緒にフードプロセッサーに入れてペースト状に。
お鍋に移して、ミルクを入れ
弱火で温めて塩・こしょうで味を調えて出来上がり!
フードプロセッサーがあると
色んなスープができるので便利〜♪
しかもとても簡単(*'-'*)
買ってよかったわぁ!!
ポタージュ系のスープが大好きな彼は
「大鍋いっぱい飲みたい!」と、いっていましたよ(笑)
台風は過ぎ去ってしまったのに
今日もいちにち、どんよりとしたお天気...。
秋のきれいな青空が見たいなぁ
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| 19:04 | - |
おうちでごはん
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2010.10.30.Sat ほうれん草としめじとベーコンのグラタン
今日はいちにち、雨!!
だんだん台風か近づいてきたのか
風が少し強くなってきました。
おとといくらいから
なんだか急に寒くなっちゃいましたね〜。
今年は秋を通り越して冬になる!って
テレビでいってたけど本当かも...
暑い夏も苦手だけど
寒い冬も苦手(笑)
秋の清々しくて、ちょっぴり肌寒い感じがいちばんかも^^
今日も寒くて
午後からはストーブにお世話になっている私。
こんな日には温かいものが食べたいなぁ。
雨が降っていて買いもの行くのも億劫なので
家にあるものでグラタンを作りました♪
冷蔵庫あったのは
ほうれん草としめじとベーコン。
そして、中途半端に残っていたペンネ。
グラタンにするには
うってつけの食材があって良かったわぁ。
ミルクもバターもあるし♪
何かを作ろうと思ったとき
良さそうな食材がたまたまあるとなんだかうれしいですね!
久しぶりに作ったグラタンは
体をほかほかに温めてくれました。
ペコロスのスープ。
まんまるペコロスがかわいい〜!!
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| 20:15 | - |
おうちでごはん
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2010.10.09.Sat 鶏ハム
鶏むね肉が1枚77円と安かったので
買ってきて、鶏ハム作り♪
塩・こしょうでしっかり味をつけて
ラップにくるんで茹でる(って表現でいいんだろうか・・・)だけ。
とっても簡単
ごはんおかずにも
お酒のお供にも
お弁当の一品にも
パンに挟んでも
なんにでも使えるから便利!!
少し濃いめに味をつけておけば
日持ちするから
むね肉が安いときにはたくさん買って作り置きしておくの。
今度作るときは
ハーブを使って味をつけてみようかなぁ・・・と。
いつもとひと味違った鶏ハムが楽しめそう(そしてワインで一杯!笑)
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| 00:06 |
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おうちでごはん
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2010.09.29.Wed お昼のカレー*
秋めいてきましたね〜!
つい1週間前は、異常な暑さだったのに
急に涼しくなっちゃったから
厚手の布団を出したり、長袖の服を出したり
ここ何日かはなんだか慌ただしかったです^^;
でも、暑いよりは全然イイ!!
夜もグッスリ眠れるし(おかげでここ最近は寝ぼうしてばかりです 笑)
やっと秋ものが着られるし♪♪
先週の土曜日
お昼にカレーを作りました。
カレーを食べるのは久しぶり。
暑い夏にはカレーが食べたくなる!とかいうけれど
あまりに暑くて、今年の夏はカレーを食べたい気分じゃなかったの
久しぶりに作ったカレーは、挽き肉とトマトのカレー。
じっくり煮込んだりはせず(お昼ごはんだから!)フライパンで簡単に♪
午前中、仕事でお腹を空かせて帰ってきた彼は
お昼ごはんがカレーだとわかるとすごく嬉しそうな顔をしてました^^
やっぱりカレーはおいしい
今度作るときは、きのこをたっぷり入れた(秋だから!)
カレーにしよう♪
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| 00:03 |
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おうちでごはん
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2010.09.13.Mon フライパンで作るピザ
今日のお昼ごはんのピザ。
無印のピザミックス(フライパンでつくる全粒粉入り薄焼きピザ)を使って
作ってみました!!
ピザミックスに水を入れてこねてのばして
プライパンで焼くだけだから、超簡単♪
具はサラミとコーンとフライドオニオン。
生地はパリパリしてておいしかったし
焼きたてだからチーズがビヨーーーン!!ととろけて
おいしかったです
手軽に手作りのピザが楽しめるので、また作りたいなぁ!
ひと袋で、ちびこいピザが3枚焼けました
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今日のお昼ご飯
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| 00:03 |
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おうちでごはん
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2010.07.27.Tue うなぎと高菜の混ぜごはん
すっかりご無沙汰しておりました(;´▽`A``
忙しいやら、パソコンの調子が悪いのやら、、
色んなことが重なって更新できず・・・。
気がつけば、7月も終わりの週になっていましたね〜!
最近、毎日暑くてグッタリ。
クーラーはフル活用で、今月の電気代はきっと恐ろしいことになっているでしょう(笑)
でもクーラーなしではやっていけないし(熱中症にはなりたくないのでね)
今日(26日)は土用丑の日。
暑くてバテ気味なので、スタミナをつけるべくうなぎを食べました。
彼の出身地、愛知県産のうなぎを買って(笑)
いつもはそのままごはんにのっけてうな丼みたいに食べるのだけど
今日は、うなぎを細かく刻んで高菜と炒り卵を入れた混ぜごはんにしてみました。
(「きのう何食べた?」にのっていたのを真似っこしました^^)
うなぎと高菜の組み合わせってとてもおいしいんだなぁっと♪
これに出汁をかけてお茶漬けにして食べてもおいしいと思う。
わさびを添えたり、ねぎをかけたり、、。薬味をのせて食べてもいいかも!
今年は暑いせいか、うなぎの売れ行きも例年に比べて
良かったそうですよ。
暑さに負けず、しっかり食べて、夏を楽しみましょう
ブログをお休みしていたぶん
更新したいことが溜まっているので
ぼちぼちUpしていきたいと思います^^
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| 00:47 |
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おうちでごはん
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2010.05.30.Sun 今日のお昼ごはん
金曜日はかなり日差しが強くて暑かったのに
土日は雨こそ降らなかったけど、すごく寒〜い!!
寒暖の差が激しいと着るものが困るし
体調も悪くなったり・・・。
ニュースでは、今年は冷夏になるとかいっているし。
暑いのが苦手な私としては、あまり暑くならないほうがいいけど
米などの農作物に影響があると家計にも影響してくるだろうから
大丈夫なのかなぁと不安に。
お天気が良くないから、今日は大きい物を洗濯しようと思ったけど出来なかったーー!!!
休日しかできないのにー!!Σ(`Θ´)=3
そんなどんよりとした日(笑)のお昼ごはんは
ポテトサラダサンドとフレッシュトマト。
型がおしりのようなかわいいパンに、ポテトサラダをたっぷり挟みました♪
トマトは甘酸っぱくてまるでフルーツのような味。
このトマトを食べちゃうと、ほかのトマトは食べられなくなっちゃうくらい
おいしいんだよ
普段の日はこんな天気でもいいから
休日くらい晴れて欲しいなぁと思う私なのでした^^
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今日のお昼ご飯
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| 16:36 |
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おうちでごはん
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2010.05.25.Tue シロギスの天ぷら
今日の晩ごはんは
先週の土曜日、彼が釣ってきたシロギスで天ぷら!
揚げたての天ぷらは、シンプルに塩をつけていただきました。
外は天ぷらの衣でサックリ♪
中はシロギスの身がふんわり〜♪♪
シロギスはタンパクでクセのない味なので
いくつでも食べられちゃう感じ^^
ホント、おいしかった
ついでに揚げて、あとで揚げなきゃよかったと後悔したイカの天ぷら(笑)
なぜ?って、メチャクチャ油がはねるんだよΣ(゚口゚;)//
コンロからシンクのほうまで、我が家のキッチンは油まみれ!!
掃除するのが大変でした・・・。
これからは、揚げものをするときイカだけはやらないっと思った
小さいシロギスは、開かないで塩焼きに。。
ちょっとしたお酒のおつまみだね!
今日は日本酒でいっぱいやりながらいただいたのだけど
日本酒に合う!!!!!
塩焼きを食べながら、ちびちび飲むってサイコーだね☆
久しぶりに揚げた天ぷらは、ちょっとしたハプニングがあったけれど
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした!
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